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薯条可以说是每天随处可见的零食之一。虽然很多人都喜欢直接体验炸薯条咸鲜脆的口感，但在更多的情况之下，炸薯条还是搭配着它的官方搭配——番茄酱出现在一起。薯条配番茄酱几乎是一个不成文的食物搭配规则。然而，在菲律宾，吃薯条不仅不使用番茄酱，反而使用他们特有的香蕉酱。

菲律宾特产香蕉酱-人间美味还是黑暗料理。

如果你去菲律宾当地的一家快餐店，点了一份薯条，店员会给你一份薯条和搭配它的红色蘸酱。和往常一样，你拿出薯条蘸上一些蘸酱，却发现味道并不是你想象之中的。不是你的味觉有问题，是店员给你的是香蕉酱而不是番茄酱。

用香蕉酱代替番茄酱可以说是菲律宾菜的日常做法。除了提到的薯片，如果你去菲律宾著名的小蜜蜂点一份意大利面，你会发现意大利面之上的红酱也是香蕉酱而不是番茄酱。

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